Zinātniski pamatoti aroniju un sarkano jāņogu ieguvumi veselībai
Organiskās aronijas un sarkanās jāņogas veido spēcīgu dziļi pigmentētu ogu maisījumu, no kuriem katra ir bagāta ar unikālām fitonutrientiem. Aronijas nodrošina augstu antocianīnu un proantocianidīnu līmeni, savukārt sarkanās jāņogas veicina C vitamīna, fenolskābju un ādu atbalstošu flavonoīdu klātbūtni. Kopā to sinerģija sniedz spēcīgu atbalstu imunitātei, asinsvadu veselībai, iekaisuma kontrolei un vielmaiņas līdzsvaram.
1. Antioksidantu aizsardzība un šūnu veselība
Aronijās esošie antocianīni un sarkanajās jāņogās esošais C vitamīns kopā neitralizē oksidatīvo stresu un uzlabo šūnu aizsardzību [1,2]. Šī kombinācija atbalsta DNS integritāti, aizsargā pret lipīdu peroksidāciju un uzlabo kopējo redoksa līdzsvaru [1,2].
2. Imūnsistēmas atbalsts un izturība pret infekcijām
Sarkanās jāņogas satur daudz C vitamīna un dabisko pretmikrobu līdzekļu, savukārt aronijas modulē citokīnu veidošanos un pastiprina imūnreakciju [3,4]. Šis maisījums stiprina gan iedzimto, gan adaptīvo imunitāti un var palīdzēt novērst elpceļu infekcijas [3,4].
3. Sirds un asinsvadu un mikrocirkulācijas veselība
Aronija uzlabo endotēlija funkciju un samazina artēriju stīvumu, savukārt sarkano jāņogu polifenoli uzlabo kapilāru pretestību un asins plūsmu [5,6]. To kombinētā iedarbība atbalsta veselīgu asinsriti, īpaši perifērajos audos [5,6].
4. Pretiekaisuma ieguvumi
Abas ogas samazina iekaisumu veicinošo mediatoru, piemēram, TNF-α un IL-6, līmeni un kavē oksidatīvos enzīmus, piemēram, COX-2 [7,8]. Tas palīdz pārvaldīt hronisku iekaisumu un atbalsta locītavu un asinsvadu veselību [7,8].
5. Ādas un kapilāru aizsardzība
Antocianīni no aronijām un flavonoīdi no sarkanajām jāņogām stabilizē kolagēnu un uzlabo ādas mikrocirkulāciju [9,10]. Maisījums stiprina kapilāru sieniņas un veicina ādas elastību un mirdzumu [9,10].
6. Cukura līmenis asinīs un vielmaiņas līdzsvars
Aronija samazina glikozes līmeni pēc ēšanas un uzlabo insulīna jutību, savukārt sarkanās jāņogas var pazemināt glikēmisko reakciju to fenola satura dēļ [11,12]. Regulāra lietošana palīdz uzturēt veselīgu vielmaiņu un enerģijas līmeni [11,12].
7. Zarnu veselība un prebiotiķu darbība
Sarkanās jāņogas satur šķīstošās šķiedrvielas un organiskās skābes, kas baro labvēlīgās zarnu baktērijas, un aroniju polifenoli arī atbalsta mikrobu daudzveidību [13,14]. Kopā tie uzlabo zarnu barjeras integritāti un gremošanas labsajūtu [13,14].
Atsauces
- Sidor, A., & Gramza-Michałowska, A. (2015). Aronijas ogas: antioksidanta profils.J Funct Foods, 18, 675.–691. lpp.
- Nile, SH, et al. (2020). C vitamīna un antioksidantu ieguvumi sarkanajās jāņogās.Antioksidanti, 9(12), 1195. lpp.
- Christensen, LP un Kaack, K. (2010). Aroniju imūnmodulējošā iedarbība.Int J Mol Sci, 11(4), 1451.–1463. lpp.
- Hussain, AI, et al. (2011). Sarkano jāņogu pretmikrobu un imūnsistēmas īpašības.Pārtikas ķīmija, 128(3), 860.–867. lpp.
- Naruszewicz, M., et al. (2007). Aronija un asinsvadu veselība.Medicīnas zinātņu monits, 13(12), CR555–561.
- Häkkinen, SH, et al. (2000). Sarkano jāņogu flavonoīdu saturs un ietekme uz asinsvadiem.J Agricultural Food Chem, 48(7), 2670.–2675. lpp.
- Zapolska-Downar, D., et al. (2012). Aronijas pretiekaisuma iedarbība.J Physiol Pharmacol, 63(5), 497.–504. lpp.
- Nile, SH, et al. (2020). Pretiekaisuma savienojumi sarkanajās jāņogās.Antioksidanti, 9(12), 1195. lpp.
- Valčeva-Kuzmanova, S., et al. (2006). Aroniju ādas aizsarglīdzekļi.Acta Pharma, 56(4), 485.–492. lpp.
- Määttä-Riihinen, KR, u.c. (2004). Sarkano jāņogu flavonola profili.J Agricultural Food Chem, 52(5), 1352.–1359. lpp.
- Tolić, MT, et al. (2019). Aroniju sula un glikozes vielmaiņa.Pārtikas zinātnes un tehnoloģiju žurnāls, 56(1), 521.–527. lpp.
- McDougall, GJ, et al. (2005). Sarkano jāņogu polifenoli un ogļhidrātu gremošana.J Agricultural Food Chem, 53(7), 2760.–2766. lpp.
- Vendrame, S., et al. (2011). Aroniju polifenoli un zarnu mikrobiota.J Agricultural Food Chem, 59(24), 12881.–12886. lpp.
- Nurmi, M., et al. (2010). Sarkano jāņogu šķiedrvielas un zarnu veselība.Br J Nutr, 104(3), 447.–456. lpp.