Nordic Petal – 100% bioloģiska mežrozīšu sula 500 ml

Ko zinātne saka par mežrozīti

1. C vitamīns — un kāpēc publicētie skaitļi atšķiras četrkārt

USDA atsauces dati par savvaļas mežrozītes augļiem norāda 426 mg C vitamīna uz 100 g svaiga augļa. [1] Vienā bioloģiskajā saimniecībā Pakrojā, Lietuvā, 2017. un 2018. gada sezonā blakus izmērītā svaigā Rosa rugosa mīkstumā bija 736.27 mg uz 100 g, bet svaigā Rosa canina mīkstumā — 385.82 mg; abu sugu sēklās gandrīz nekā nav, 29.45 un 23.99 mg uz 100 g. [2] Daudz lielākie apritē esošie skaitļi ir mērījumi sausnā — tā pati pētnieku grupa, strādājot ar liofilizētu un samaltu mīkstumu, agrīnākajā nogatavošanās stadijā konstatēja 3036.08 mg uz 100 g sausnas sugai R. rugosa un 2060.67 sugai R. canina. [3] Tie apraksta kaltētu pulveri, nevis svaigu augli, un abi nav savstarpēji aizvietojami. Gatavības pakāpe skaitli izmaina vēlreiz, turklāt neērtā veidā: vācu mērījumos Rosa rugosa augļiem, kas novākti zaļi, oranži un pilnīgi sarkani, C vitamīna līmenis bija visaugstākais oranžajā stadijā — ap 1090 mg uz 100 g svaiga svara — un zemāks pilnīgi sarkanos augļos, savukārt kopējo fenolu daudzums bija vislielākais pilnā sarkanumā un visās stadijās pārsniedza 1000 mg gallusskābes ekvivalentu uz 100 g. [4] Novākšanas datums izšķir, kurš savienojums tiek ievākts; neviens datums nav labvēlīgs abiem.

2. C vitamīns un imūnsistēma

Šī ir vienīgā joma, kurā Eiropas tiesību akti pieļauj konkrētu apgalvojumu, un tas pieder vitamīnam, nevis augam. Eiropas Pārtikas nekaitīguma iestāde secināja, ka starp uzturā uzņemtu C vitamīnu un imūnsistēmas normālu darbību ir pierādīta cēloņsakarība, un noteica formulējumu, kas atbilst pierādījumiem: “C vitamīns veicina imūnsistēmas normālu darbību.” [5] [6] Dzērienam aprēķins ir nostiprināts likumā. C vitamīna references deva ir 80 mg; dzēriens ir C vitamīna avots pie 7.5% no tās uz 100 ml, tas ir, 6 mg, un ar augstu C vitamīna saturu pie divkārša daudzuma — 12 mg uz 100 ml. [7] Publicētā spiestā mežrozīšu sula abas robežas pārsniedz ar lielu rezervi: 100% R. rugosa sulā izmērīti 253.60 mg kopējā C vitamīna uz 100 ml, no kuriem 78.2% bija L-askorbīnskābe. [8]

3. Kolagēns, āda un saistaudi

Tas pats vitamīns nes otru atļauto formulējumu saimi, kas balstīta uz kolagēnu — “C vitamīns veicina normālu kolagēna veidošanos asinsvadu normālai funkcijai”, un tāpat kauliem, skrimšļiem, smaganām, ādai un zobiem. Katru no tiem drīkst lietot tikai pārtikas produktam, kas vismaz ir C vitamīna avots. [6] Ir vērts precīzi pateikt, kas tas ir: apgalvojums par uzturvielu, kas atļauts tāpēc, ka sulā tās ir pietiekami daudz. Neviens pētījums nav pārbaudījis mežrozīšu sulas ietekmi uz ādu, un nav neviena cilvēkpētījuma par Rosa rugosa ne vienā vienīgā mērķa rādītājā.

4. C vitamīns un dzelzs uzsūkšanās

C vitamīns palielina nehēma dzelzs — tās formas, kādā dzelzs ir augos — uzsūkšanos, un šī sakarība ES ir novērtēta un atļauta. [6] Šis ir praktiski visnoderīgākais punkts sarakstā, jo tas ir par kombinācijām, nevis devām: ar C vitamīnu bagāts dzēriens kopā ar augu valsts maltīti maina to, cik daudz maltītes dzelzs uzsūcas. Tas pats mehānisms mazāk patīkamā veidā atgriežas brīdinājumos zemāk.

5. Karotinoīdi

Mežrozītes auglis ir starp karotinoīdiem bagātākajiem, un neparastā kārtā tas satur arī likopēnu, ne tikai luteīnu un zeaksantīnu. Lietuviešu salīdzinājumā, rēķinot uz sausnu, R. rugosa bija aptuveni trīs reizes vairāk β-karotīna un likopēna nekā blakus audzētajai R. canina, savukārt R. canina bija nedaudz vairāk luteīna un zeaksantīna. [2] Vācu nogatavošanās sērijā karotinoīdi sekoja krāsai, uzkrājoties, augļiem sarkstot — pretēji C vitamīnam. [4] Viena godīga nepilnība: karotinoīdi ir taukos šķīstoši pigmenti, un to mērījumi spiestā mežrozīšu sulā nav publicēti nevienā mērvienībā. Kas ir auglī, ir dokumentēts; kas paliek pēc spiešanas — nav.

6. Polifenoli un skābes

Šeit sulas skaitlis pastāv, un tas ir augsts: 272.93 mg kopējo polifenolu gallusskābes ekvivalentos uz 100 ml tajā pašā 100% R. rugosa sulā ar pH 3.45 un 21.6 °Brix. [8] Auglī organisko skābju profilā dominē citronskābe, apsteidzot ābolskābi un hinaskābi — 6.05 g, 1.55 g un 0.68 g uz 100 g liofilizēta R. canina pulvera. [9] Tieši šis profils ir iemesls, kāpēc mežrozīte garšo asi, nevis tikai saldi.

7. Locītavu sāpes — ko pētījumi patiesībā pārbaudīja

Mežrozītes klīniskā literatūra gandrīz pilnībā ir par osteoartrītu un gandrīz pilnībā par pulveri. 2008. gada metaanalīze apvienoja trīs randomizētus pētījumus ar 306 dalībniekiem, kas vidēji 3.3 mēnešus lietoja 5 g dienā kaltēta Rosa canina augļu pulvera: efekta lielums sāpēm 0.37 (95% TI 0.13 līdz 0.60; p=0.0019), izredžu attiecība atbildes reakcijai 2.19 (1.38 līdz 3.48; p=0.00089), ārstējamo skaits uz vienu ieguvumu 6 (4 līdz 13). Neatkarīgie recenzenti, kas to izvērtēja, norādīja, ka ar tik nedaudziem pētījumiem un dalībniekiem secinājums var nebūt uzticams, un visus trīs pētījumus finansēja ražotājs, un tie notika Dānijā un Norvēģijā. [10] [11] [12] Izrādās, ka preparāts nozīmē vairāk nekā rezultāts. Kad devu samazināja — 5 g dienā trīs nedēļas, pēc tam 2.5 g deviņas — pētījums neizdevās, un neizdevās pamācoši: WOMAC sāpju rādītājs mežrozītes grupā kritās no 17.97 uz 16.57 (p<0.141) un placebo grupā no 17.96 uz 14.41 (p<0.001), proti, placebo grupai uzlabojums bija lielāks. [13] Reimatoīdā artrīta gadījumā 10.5 g pulvera dienā 28 dienas nemainīja ne C reaktīvo olbaltumvielu, ne antioksidatīvo enzīmu aktivitāti. [14] Tas viss attiecas uz 5 g vai vairāk kaltēta vesela augļa, sēklas ieskaitot, lietota kapsulās. Neviens pētījums nav pārbaudījis mežrozīšu sulas ietekmi uz locītavām, un galaktolipīds, uz kuru šie pētījumi norāda, ir lipīds, kas koncentrēts čaulās un sēklās — nevis tas, ko izspiež prese.

8. Holesterīns un asinsspiediens — viens dzēriena pētījums un kāpēc tas nav sulas pētījums

Tuvākais dzēriena pētījums randomizētā, dubultaklā krusteniskā izmēģinājumā iekļāva 31 pieaugušo ar aptaukošanos bez diabēta: 500 ml dienā mežrozīšu dzēriena pret līdzvērtīgu kontroles dzērienu, katru sešas nedēļas. Kopējais holesterīns samazinājās par 4.9% (p=0.0018), ZBL holesterīns par 6.0% (p=0.012), ZBL/ABL attiecība par 6.5% (p=0.041), sistoliskais asinsspiediens par 3.4% (p=0.021) un Reinoldsa riska rādītājs par 17% (p=0.007), bez ietekmes uz ķermeņa masu, glikozes toleranci, ABL holesterīnu, triglicerīdiem vai iekaisuma marķieriem. [15] Dzēriens bija pagatavots no 40 g dienā samaltu veselu Rosa canina augļu — astoņas reizes vairāk nekā locītavu pētījumos — sajaucot ar ābolu sulu, citronskābi un cukuru, un tas deva ap 31 g šķiedrvielu dienā. Tas ir ar šķiedrvielām bagāts biezenis, un tieši šķiedrvielas ir tas, ko spiešana atdala.

Kas notiek ar C vitamīnu pudelē

Šis ir atradums ar vislielākajām praktiskajām sekām ikvienam, kas pārdod mežrozīšu sulu. Čīles pētījumā mežrozīšu sulu astoņus mēnešus novēroja trīs variantos — nepasterizētu atdzesētu, pasterizētu atdzesētu un pasterizētu istabas temperatūrā. Sākotnējais askorbīnskābes saturs visos trīs bija gandrīz vienāds, robežās no 1154.56 līdz 1190.01 mg uz litru, tātad pati pasterizācija maksāja ļoti maz. Uzglabāšana maksāja gandrīz visu: askorbīnskābe “ievērojami samazinājās, izzūdot sestajā nedēļā” visos variantos, un kopējie fenoli astoņu mēnešu laikā kritās vidēji par 57%. [16] C vitamīna skaitlis, kas izmērīts spiešanas dienā, apraksta tieši šo dienu un nevienu citu.

Ko ir secinājuši Eiropas regulatori

Mežrozītei nav neviena ES atļauta veselīguma norādījuma, un tāda zinātniskais novērtējums nekad nav veikts. Mežrozītes norādījumi tika iesniegti saskaņā ar Regulas (EK) Nr. 1924/2006 13. pantu pirms 2008. gada un atrodas starp aptuveni 2078 augu izcelsmes norādījumiem, kas joprojām gaida izvērtēšanu; 2021. gada pārskats par regulas piecpadsmit gadiem fiksē, ka “tuvākajā laikā nav gaidāms riska pārvaldības lēmums par to, kā ar šiem norādījumiem rīkoties tālāk”, un norāda, ka tos joprojām drīkst izmantot komerciāli, kaut arī tie nav novērtēti. [17] Nav arī Eiropas Savienības augu izcelsmes zāļu monogrāfijas par mežrozītes augļiem: vienīgā Rosa monogrāfija attiecas uz Rosa gallica, Rosa centifolia un Rosa damascena ziedlapām vieglu ādas un mutes iekaisumu gadījumā. [18] Tātad viss, kas šeit ir aizstāvams, balstās uz C vitamīnu, kas ir novērtēts un atļauts, un uz precīzu auga aprakstu.

Kas nav pētīts

Nav neviena klīniska pētījuma par mežrozīšu sulu — ne viena paša, nevienam iznākumam — un nav neviena cilvēkpētījuma par Rosa rugosa nevienā mērķa rādītājā. Izņemot C vitamīnu un polifenolus, spiestā mežrozīšu sulā nav izmērīts nekas: ne karotinoīdi, ne tokoferoli, ne minerālvielas, ne atsevišķie cukuri, ne pektīns. Augļa rādītājus šajās pozīcijās nevar pārnest uz pudeli. Vēl viena atšķirība, ko vērts paturēt prātā: mežrozīšu sēklu eļļa ir cits produkts nekā mežrozīšu augļi. Tās augstais tokoferolu un α-linolēnskābes saturs pieder sēklām, kurās tauki veido 5 līdz 16% no sausnas un polinepiesātinātās taukskābes 74 līdz 80% no taukskābēm, [19] un nekas no tā nenonāk spiestā sulā.

Drošība un kam jābūt uzmanīgam

Apvienotajos osteoartrīta pētījumos blakusparādības bija vieglas un neatšķīrās no placebo: kuņģa un zarnu trakta diskomforts un skāba atrija abās grupās, vienā pētījumā fiksējot arī biežu urinēšanu, caureju, aizcietējumus un īsu vieglas nātrenes epizodi. [10] Rosa canina sastāvdaļu drošības pārskatā netika konstatēta genotoksicitāte un netika konstatētas nelabvēlīgas atrades cilvēku perorālos pētījumos ar 100 mg dienā divpadsmit nedēļas vai 2.5 g dienā sešus mēnešus — vienlaikus skaidri norādot, ka dati par ietekmi uz reproduktivitāti, attīstību un kancerogenitāti neeksistē. [20] Alerģija ir vienīgais konkrētais apdraudējums. Mežrozīte ir rožu dzimtas (Rosaceae) auglis un krusteniski reaģē šīs dzimtas ietvaros — ar ābolu, persiku un aprikozi. No 13 darbiniekiem, kas bija pakļauti mežrozīšu pulvera iedarbībai, deviņiem attīstījās astma un pieciem rinīts, septiņiem no tiem ar mežrozītei specifisku IgE; [21] fiksēts arī anafilakses gadījums pēc mežrozīšu tējas izdzeršanas ar pozitīvu dūriena testu un specifisku IgE. [22] Mežrozīte nav ES obligāti deklarējamo alergēnu sarakstā, taču ikvienam ar zināmu rožu dzimtas augļu alerģiju pret to jāizturas tāpat. Divas nepilnības labāk pateikt, nekā noklusēt: nav publicēts neviens oksalātu mērījums mežrozītes auglim vai sulai, un nav publicēts neviens mežrozītes un varfarīna mijiedarbības gadījums — pastāv viens gadījuma apraksts par lielas devas askorbīnskābes piedevu, kas mazināja varfarīna iedarbību, INR pieaugot līdz 15.4 pēc piedevas pārtraukšanas, un tas ir par uztura bagātinātāju, nevis par šo augli. [23] Tāpat nav autoritatīvas nostājas par mežrozīti grūtniecības, barošanas ar krūti vai bērnības laikā, jo neviena institūcija tādu nav izdevusi un toksikoloģija nav veikta — tas ir informācijas trūkums, nevis apliecinājums par drošību. Un sula ir skāba, ap pH 3.45, [8] tāpēc der parastais ieteikums skābiem dzērieniem: kopā ar ēdienreizi, nevis malkojot visas dienas garumā.

Zinātniskās atsauces

1. USDA Agricultural Research Service. FoodData Central: Rose hips, wild (Northern Plains Indians). FDC ID 168998.
2. Medveckienė B, Kulaitienė J, Jarienė E, Vaitkevičienė N, Hallmann E. Carotenoids, polyphenols, and ascorbic acid in organic rosehips (Rosa spp.) cultivated in Lithuania. Applied Sciences. 2020;10(15):5337. doi:10.3390/app10155337
3. Medveckienė B, Kulaitienė J, Levickienė D, Hallmann E. The effect of ripening stages on the accumulation of carotenoids, polyphenols and vitamin C in rosehip species/cultivars. Applied Sciences. 2021;11(15):6761. doi:10.3390/app11156761
4. Al-Yafeai A, Bellstedt P, Böhm V. Bioactive compounds and antioxidant capacity of Rosa rugosa depending on degree of ripeness. Antioxidants. 2018;7(10):134. doi:10.3390/antiox7100134
5. EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies. Vitamin C and contribution to the normal function of the immune system: evaluation of a health claim pursuant to Article 14 of Regulation (EC) No 1924/2006. EFSA Journal. 2015;13(11):4298. doi:10.2903/j.efsa.2015.4298
6. Commission Regulation (EU) No 432/2012 of 16 May 2012 establishing a list of permitted health claims made on foods, other than those referring to the reduction of disease risk and to children’s development and health — Annex.
7. Regulation (EU) No 1169/2011 on the provision of food information to consumers, Annex XIII Part A; and Regulation (EC) No 1924/2006 on nutrition and health claims made on foods, Annex.
8. Cendrowski A, Przybył JL, Studnicki M. Physicochemical characteristics, vitamin C, total polyphenols, antioxidant capacity, and sensory preference of mixed juices prepared with rose fruits (Rosa rugosa) and apple or strawberry. Applied Sciences. 2024;14(1):113. doi:10.3390/app14010113
9. Igual M, García-Herrera P, Cámara RM, Martínez-Monzó J, García-Segovia P, Cámara M. Bioactive compounds in rosehip (Rosa canina) powder with encapsulating agents. Molecules. 2022;27(15):4737. doi:10.3390/molecules27154737
10. Christensen R, Bartels EM, Altman RD, Astrup A, Bliddal H. Does the hip powder of Rosa canina (rosehip) reduce pain in osteoarthritis patients — a meta-analysis of randomized controlled trials. Osteoarthritis and Cartilage. 2008;16(9):965–972. PMID 18407528
11. Winther K, Apel K, Thamsborg G. A powder made from seeds and shells of a rose-hip subspecies (Rosa canina) reduces symptoms of knee and hip osteoarthritis: a randomized, double-blind, placebo-controlled clinical trial. Scandinavian Journal of Rheumatology. 2005;34(4):302–308. doi:10.1080/03009740510018624
12. Rein E, Kharazmi A, Winther K. A herbal remedy, Hyben Vital (stand. powder of a subspecies of Rosa canina fruits), reduces pain and improves general wellbeing in patients with osteoarthritis. Phytomedicine. 2004;11(5):383–391. doi:10.1016/j.phymed.2004.01.001
13. Marstrand K, Warholm L, Pedersen F, Winther K. Dose dependent impact of rose-hip powder in patients suffering from osteoarthritis of the hip and/or knee — a double blind, randomized, placebo controlled, parallel group, phase III study. International Journal of Complementary & Alternative Medicine. 2017;7(1):62–65. doi:10.15406/ijcam.2017.07.00210
14. Kirkeskov B, Christensen R, Bügel S, Bliddal H, Danneskiold-Samsøe B, Christensen LP, Andersen JR. The effects of rose hip (Rosa canina) on plasma antioxidative activity and C-reactive protein in patients with rheumatoid arthritis and normal controls: a prospective cohort study. Phytomedicine. 2011;18(11):953–958. doi:10.1016/j.phymed.2011.02.008
15. Andersson U, Berger K, Högberg A, Landin-Olsson M, Holm C. Effects of rose hip intake on risk markers of type 2 diabetes and cardiovascular disease: a randomized, double-blind, cross-over investigation in obese persons. European Journal of Clinical Nutrition. 2012;66(5):585–590. doi:10.1038/ejcn.2011.203
16. Peña F, González F, Jiménez-Aspee F, Bustamante L, Ruiz A. Stability of bioactive compounds and antioxidant activity in rosehip juice (Rosa spp.). Molecules. 2024;29(11):2448. doi:10.3390/molecules29112448
17. de Boer A. Fifteen years of regulating nutrition and health claims in Europe: the past, the present and the future. Nutrients. 2021;13(5):1725. doi:10.3390/nu13051725
18. European Medicines Agency, Committee on Herbal Medicinal Products. European Union herbal monograph on Rosa gallica L., Rosa centifolia L., Rosa damascena Mill., flos. EMA/HMPC/137299/2013, adopted 10 September 2014.
19. Kulaitienė J, Medveckienė B, Levickienė D, Vaitkevičienė N, Arlauskienė R, Jarienė E. Changes in fatty acids content in organic rosehip (Rosa spp.) seeds during ripening. Plants. 2020;9(12):1793. doi:10.3390/plants9121793
20. Cosmetic Ingredient Review Expert Panel. Safety assessment of Rosa canina-derived ingredients as used in cosmetics. Washington DC: Cosmetic Ingredient Review; 2016.
21. Kwaselow A, Rowe M, Sears-Ewald D, Ownby D. Rose hips: a new occupational allergen. Journal of Allergy and Clinical Immunology. 1990;85(4):704–708. doi:10.1016/0091-6749(90)90187-9
22. Lleonart R, Corominas M, Lombardero M. Tea infusion, another source of Rosaceae allergy. Allergy. 2007;62(1):89–90. doi:10.1111/j.1398-9995.2006.01260.x
23. Sattar A, Willman JE, Kolluri R. Possible warfarin resistance due to interaction with ascorbic acid: case report and literature review. American Journal of Health-System Pharmacy. 2013;70(9):782–786. doi:10.2146/ajhp110704