Ieguvumi
Ingvers, kurkuma un selerijas sakne— katrs no tiem atbalsta enerģiju, gremošanu un iekaisuma mazināšanu.
Ingvers
Ingvers satur bioaktīvas vielas, piemēram, ingverolu un šogaoli, kas pazīstami ar savām spēcīgajām pretiekaisuma un antioksidanta īpašībām [1].
Klīniskie pētījumi liecina, ka ingvers veicina gremošanu, mazina sliktu dūšu un uzlabo asinsriti un termoģenēzi — organisma dabisko siltuma ražošanu [2, 3].
Regulāra lietošana var mazināt oksidatīvo stresu, uzlabot vielmaiņas veselību un stiprināt imūnreakciju [4].
Kurkuma
Kurkumas galvenais savienojums kurkumīns ir viens no dabas visvairāk pētītajiem pretiekaisuma līdzekļiem.
Tas modulē imūnsistēmas darbību, mazina hronisku iekaisumu un atbalsta locītavu, sirds un asinsvadu sistēmas veselību [5].
Kurkumīns arī uzlabo garastāvokli un kognitīvo līdzsvaru, palielinot smadzeņu atvasinātā neirotrofiskā faktora (BDNF) līmeni [6].
Selerijas (Apium graveolens)
Selerijas sula nodrošina hidratāciju, elektrolītus un fitonutrientus, piemēram, luteolīnu, kas palīdz cīnīties ar iekaisumu [7].
Tas atbalsta gremošanu, detoksikāciju un maigu aknu un nieru attīrīšanu [8].
Pētījumi liecina, ka seleriju savienojumi var uzlabot antioksidantu enzīmu aktivitāti un samazināt oksidatīvos aknu bojājumus [9].
Sinerģija un kopsavilkums
Kopā šīs trīs saknes veido spēcīgu dabas triādi —enerģija (ingvers),dziedinošs (kurkuma), unlīdzsvars (selerijas).
- Atbalsta gremošanu un detoksikāciju;
- Veicina asinsriti un imūnsistēmas aizsardzību;
- Mazina iekaisumu un oksidatīvo stresu;
- Atjauno siltumu, koncentrēšanās spējas un garīgo skaidrību.
Ikdienas rituāls, lai uzturētu dzīvu savu iekšējo liesmu.
Atsauces
- Mao, Q. et al. (2019).Ingvera un tā bioaktīvo savienojumu antioksidanta un pretiekaisuma iedarbība.Farmakoloģijas robežas, 10:120.
- Ali, BH et al. (2008).Ingvera (Zingiber officinale Roscoe) farmakoloģiskās un toksikoloģiskās īpašības. Pārtikas un ķīmiskā toksikoloģija, 46(2): 409.–420. lpp.
- Mashhadi, N. et al. (2013).Kurkumīna un ingvera antioksidanta un pretiekaisuma iedarbība. Starptautiskais profilaktiskās medicīnas žurnāls, 4(1. pielikums): S36–S42.
- Deilijs, Dž. V. u. c. (2015).Ingvera piedevas un oksidatīvā stresa marķieri. Uztura žurnāls, 14:11.
- Hjūlingss, SDž. un Kalmans, D. S. (2017).Kurkumīns: pārskats par tā ietekmi uz cilvēku veselību. Pārtika, 6(10): 92.
- Lopresti, Alabama (2018).Kurkumīna ietekme uz cilvēka garīgo veselību: sistemātisks pārskats. Kritiskas atsauksmes pārtikas zinātnē un uzturā, 58(16): 2726.–2741. lpp.
- Song, Y. et al. (2019).Selerijas (Apium graveolens) pretiekaisuma un antioksidanta aktivitāte. Zāļu pārtikas žurnāls, 22(9): 879.–885. lpp.
- Healthline redakcijas komanda (2022).Seleriju sula: ieguvumi un mīti. Veselības līnija.
- Li, J. u.c. (2020).Selerijas flavonoīdu aizsargājošā iedarbība uz aknu oksidatīvo stresu. Pārtikas zinātne un uzturs, 8(4): 1825.–1833. g.