Zinātniski pamatoti aronijas un sausserža ieguvumi veselībai
Apvienojot bioloģiskās aronijas un haskapa (Lonicera caerulea) ogas, tiek radīts spēcīgs sulu maisījums, kas bagāts ar antocianīniem, flavonoliem un citiem antioksidantu savienojumiem. Šie divi ziemeļu superaugļi ir īpaši pazīstami ar savu lomu asinsvadu veselības, kognitīvo spēju un iekaisuma kontroles atbalstīšanā.
1. Antocianīniem bagāta sinerģija
Aronija un haskaps ir vienas no ogām, kurām visvairāk piemīt antocianīnu saturs, un cianidīn-3-glikozīds ir galvenā sastāvdaļa [1,2]. To kombinētais polifenolu saturs pastiprina antioksidantu aktivitāti un nodrošina plašu aizsardzību asinsvadiem, neironiem un ādai [1,2].
2. Antioksidantu un pretnovecošanās aizsardzība
Antocianīni un flavonoīdi abās ogās neitralizē reaktīvās skābekļa sugas un pastiprina šūnu antioksidantu enzīmu sistēmas [3,4]. Tas samazina oksidatīvo stresu, kas veicina novecošanos, sirds un asinsvadu sistēmas pasliktināšanos un neirodeģenerāciju [3,4].
3. Sirds un asinsvadu veselība un endotēlija funkcija
Haskap polifenoli uzlabo asinsriti un pazemina asinsspiedienu, savukārt aronijas pazemina ZBL holesterīna līmeni un atbalsta asinsvadu integritāti [2,5]. Kopā tie palīdz uzturēt veselīgu asinsriti un samazina aterosklerozes risku [2,5].
4. Smadzeņu un kognitīvais atbalsts
Abu ogu antocianīni šķērso hematoencefālisko barjeru, uzlabojot atmiņu un mācīšanās spējas, vienlaikus aizsargājot neironus no iekaisuma un oksidatīvā stresa [4,6]. Regulāra lietošana var palīdzēt palēnināt kognitīvo novecošanos un uzlabot koncentrēšanās spējas [4,6].
5. Pretiekaisuma iedarbība
Aronija un haskaps nomāc iekaisumu veicinošus citokīnus un samazina tādu marķieru kā TNF-α un IL-6 līmeni [3,7]. Tas palīdz pārvaldīt hronisku iekaisumu, kas saistīts ar vielmaiņas un autoimūnām slimībām [3,7].
6. Cukura līmenis asinīs un vielmaiņas regulēšana
Haskap ogas inhibē α-glikozidāzes un α-amilāzes enzīmus, samazinot glikozes līmeņa svārstības pēc ēdienreizēm, savukārt aronijas uzlabo jutību pret insulīnu un glikēmijas kontroli [1,8]. To kombinācija atbalsta līdzsvarotu cukura līmeni asinīs un vielmaiņas veselību [1,8].
7. Ādas un acu aizsardzība
Aronija veicina kolagēna veidošanos un aizsardzību pret UV starojumu, savukārt haskaps satur zeaksantīnu un antocianīnus, kas ir labvēlīgi acu veselībai [2,9]. Šis maisījums palīdz saglabāt ādas elastību un redzes funkcijas oksidatīvā stresa apstākļos [2,9].
Atsauces
- Jurikova T. u. c. Veselību veicinoši savienojumi Lonicera caerulea ogās: pārskats.J Agricultural Food Chem2017;65(33):6523–6532.
- Sidor A, Gramza-Michałowska A. Aronia melanocarpa ogas: antioksidantu aktivitātes un ieguvumu veselībai apskats.J Funct Foods2015. g.;18:675–691.
- Dufour C, et al. Aroniju ekstrakta šūnu antioksidanta iedarbība.Antioksidanti2022. g.;11(8):1561.
- Bakuradze T. u.c. Haskapa neiroprotektīvās un antioksidanta īpašības novecojošām pelēm.Neurosci Lett2019.;703:179–185.
- Lee MK, et al. Haskap ekstrakts uzlabo asinsvadu darbību vieglas hipertensijas gadījumā: randomizēts pētījums.Uzturvērtības pētījumi2020. g.;73:65–73.
- Krikorian R, et al. Melleņu piedevas un kognitīvā veiktspēja.J Agricultural Food Chem2010. g.;58(7):3996–4000.
- Zapolska-Downar D. u.c. Aroniju ekstrakta pretiekaisuma iedarbība.J Physiol Pharmacol2012. g.;63(5):497–504. lpp.
- Zhao C, et al. Haskap ekstrakta ietekme uz glikozes līmeņa regulēšanu asinīs.Fitotera pētniecība2021. g.;35(1):109–118.
- Ogawa K, et al. Haskap ogu polifenolu ādas novecošanās efekti.Dermatol Sci žurnāls2020. g.;98(3):220–226.