Granātābols (Punica granatum): rubīnsarkans eliksīrs sirds, smadzeņu un šūnu veselībai

Ievads

Granātābols ( Punica granatum ) ir sens auglis, kura izcelsme ir Tuvajos Austrumos un Vidusjūras reģionā, un tas tradicionāli simbolizē veselību, auglību un ilgmūžību. Granātābols, ko cienā daudzās dziedināšanas tradīcijās, ir atkal ieguvis uzmanību uztura zinātnē, pateicoties tā bagātīgajam antioksidantu, polifenolu un unikālu fitoķīmisko vielu profilam. Granātābolu sula ir viens no visvairāk pētītajiem funkcionālajiem dzērieniem, kas piedāvā labi dokumentētus ieguvumus sirds un asinsvadu veselībai, izziņas procesiem, iekaisumiem un šūnu novecošanai.

Aktīvie savienojumi

• Ellagitanīni (īpaši punikalagins): spēcīgi polifenoli, kas atbild par granātābolu antioksidanta un pretiekaisuma iedarbību [1].

• Antocianīni: pigmenti, kas nodrošina tumši sarkanu krāsu un veicina asinsvadu aizsardzību un šūnu veselību.

• Ellagskābe: metabolīts ar pretvēža, pretmikrobu un neiroprotektīvām īpašībām [2].

• Flavonoīdi (kvercetīns, kaempferols): modulē iekaisumu, oksidatīvo stresu un endotēlija funkciju.

• Kālijs un C vitamīns: atbalsta asinsspiediena regulēšanu un imūnsistēmas aizsardzību
  

• Granātābolu sula uzlabo endotēlija darbību, pazemina asinsspiedienu un pazemina ZBL oksidāciju. Klīniskie pētījumi liecina, ka tā var samazināt artēriju plāksnes biezumu un uzlabot lipīdu profilus, samazinot kopējo holesterīna un triglicerīdu līmeni [1,3]

• Pretiekaisuma un antioksidanta aktivitāte: Granātābolu polifenoli nomāc iekaisumu veicinošos citokīnus (piemēram, IL-1β, TNF-α) un neitralizē brīvos radikāļus. Tas mazina hronisku iekaisumu un atbalsta šūnu noturību oksidatīvā stresa apstākļos [2,4].

• Kognitīvā veselība un neiroprotekcija: punikalagīns un ellagīnskābe šķērso hematoencefālisko barjeru un tām piemīt neiroprotektīva iedarbība. Klīniskajos pētījumos granātābolu sula uzlaboja atmiņas saglabāšanu un mācīšanās spējas gados vecākiem pieaugušajiem un samazināja oksidatīvo stresu smadzenēs [5].

• Pretnovecošanās un šūnu atjaunošana: polifenoli uzlabo mitohondriju funkciju un samazina DNS bojājumu marķierus, veicinot veselīgu novecošanos. Pētījumi ar dzīvniekiem arī uzrāda telomēru stabilizāciju un palielinātu antioksidantu enzīmu aktivitāti, lietojot granātābolu piedevas [6].

• Prostatas un krūšu veselība: granātābolu sula un ekstrakts in vitro kavē vēža šūnu proliferāciju un angioģenēzi. Pētījumi ar cilvēkiem liecina par potenciālu lomu prostatas vēža progresēšanas palēnināšanā un PSA līmeņa pazemināšanā [7].

• Zarnu mikrobiota un gremošana: Granātābolu polifenoli darbojas kā prebiotikas un veicina labvēlīgo baktēriju, piemēram, Bifidobacterium un Lactobacillus, vairošanos. Tie tiek metabolizēti par urolitīniem, bioaktīviem savienojumiem, kas ietekmē zarnu un sistēmisko veselību [8].

• Atjaunošanās pēc fiziskās slodzes un muskuļu veiktspēja: granātābolu sula ( arī sajaukta ar citiem funkcionāliem augļiem ) mazina sāpīgumu, iekaisumu un oksidatīvos bojājumus pēc fiziskās slodzes. Daži pētījumi liecina par uzlabotu spēka atjaunošanos un aerobo kapacitāti sportistiem [9].

Kā lietot

Granātābolu sulu vislabāk lietot auksti spiestu un nesaldinātu, 100–250 ml dienā. Lai panāktu papildu sinerģiju, to var sajaukt ar ogām, citrusaugļiem vai bietēm. Funkcionālajos uztura bagātinātājos tiek izmantoti arī koncentrāti, pulverveida ekstrakti un iekapsulēti polifenoli. Veselas sēklas (arils) var ēst svaigas vai pievienot salātiem, jogurtam un smūtijiem. Lai iegūtu maksimālu labumu, izvēlieties sulu kompleksā ar citām funkcionālajām sulām .

Atsauces

1. Aviram, M., et al. (2004). Granātābolu sulas patēriņš samazina oksidatīvo stresu, ZBL aterogēnās izmaiņas un trombocītu agregāciju. Clinical Nutrition , 23(3), 423–433.

2. Lansky, EP, & Newman, RA (2007). Punica granatum (granātābols) un tā potenciāls iekaisuma un vēža profilaksē un ārstēšanā. Journal of Ethnopharmacology , 109(2), 177–206.

3. Davidson, MH, et al. (2009). Granātābolu sulas patēriņa ietekme uz lipīdu profiliem pacientiem ar hiperlipidēmiju. American Journal of Cardiology , 104(7), 936–942.

4. Jurenka, JS (2008). Granātābolu (Punica granatum L.) terapeitiskais pielietojums: apskats. Alternative Medicine Review , 13(2), 128–144.

5. West, T., et al. (2013). Granātābolu polifenoli uzlabo atmiņu un funkcionālo smadzeņu aktivāciju pusmūža un vecāka gadagājuma pieaugušajiem. Uz pierādījumiem balstīta papildinošā un alternatīvā medicīna , 2013, 946298.

6. Faria, A., et al. (2007). Granātābolu sulas ietekme uz mitohondriju funkciju un DNS bojājumiem. Brīvo radikāļu bioloģija un medicīna , 43(5), 697–709.

7. Pantuck, AJ, et al. (2006). II fāzes pētījums par granātābolu sulas lietošanu vīriešiem ar paaugstinātu prostatas specifiskā antigēna līmeni pēc operācijas vai staru terapijas. Clinical Cancer Research , 12(13), 4018–4026.

8. Henning, SM, et al. (2017). Granātābolu sula un ekstrakts ietekmē zarnu mikrobiotu un urolītīna veidošanos. Food & Function , 8(1), 314–323.

9. Trombolds, Dž. R. u. c. (2011). Granātābolu sulas piedevas uzlabo spēka atjaunošanos un mazina muskuļu sāpīgumu pēc ekscentriskiem vingrinājumiem. Žurnāls “Spēka un kondicionēšanas pētījumi” , 25(7), 1782.–1788. lpp.