Seši augi, četri kontinenti un gadsimtiem seni atklājumi, ko laboratorijas tikai tagad sāk apgūt.

1941. gada rudenī tūkstošiem britu skolēnu, skautu un sieviešu institūta brīvprātīgo ar groziem un maisiem izklīda pa laukiem. Viņu misija bija noplūkt no katras dzīvžogu rindas visus mazos, spilgti sarkanos augļus. Iemesls nebija atpūta. Vācu zemūdeņu uzbrukumi bija pārtraukuši Lielbritānijas citrusaugļu importu, un valsts C vitamīna rezerves bīstami saruka.

Pārtikas ministrijas atrastais risinājums bija neievērojams dzīvžogu augs, kam lielākā daļa cilvēku pagāja garām, pat nepaskatoties: savvaļas rozes auglis – mežrozīte. Pētnieki atklāja, ka, salīdzinoši mazajā auglī  bija ievērojami vairāk C vitamīna nekā apelsīnos un šajā vienīgajā rudens ražā tika saražoti simtiem tūkstošu pudeļu mežrozīšu sīrupa, ko bez maksas izdalīja bērniem visā valstī [1]. Paralēla kampaņa paveica ko līdzīgu ar pavisam citu augli: 1942. gadā valdība gandrīz visu valsts upeņu ražu novirzīja sīrupā, ko caur Vitamīnu labklājības programmu izdalīja bērniem līdz divu gadu vecumam, īpaši, lai novērstu skorbutu, līdz atkal bija pieejama amerikāņu apelsīnu sula saskaņā ar Lend-Līzes līgumu [2].

Ir dīvaini to apzināties, bet veselas tautas veselība tās grūtākajos gados balstījās uz diviem neievērojamiem dzīvžogu un dārza augļiem. Un tas nebija unikāls gadījums, kad kara apstākļos tika izmantota atjautība. Ilgi pirms aptiekām, vitamīnu tabletēm vai bagātinātiem graudaugiem, gandrīz katra kultūra neatkarīgi nonāca pie savas versijas par šo pašu atklājumu — vietējais augs, bieži vien savvaļā augošs vai dārza nostūrī, klusi darīja daudz vairāk, nekā kāds spēja novērtēt. Mūsdienu laboratorijas pēdējās desmitgadēs ir sistemātiski pārbaudījušas šos senos līdzekļus un Ievērojams skaits no tiem iztur šo pārbaudi.

Šeit nedaudz vairāk par sešiem no tiem.

1. Dzīvžogu noslēpums, kas izglāba paaudzi — mežrozītes

Mežrozītēm ir godīgi nopelnīta reputācija kara laikā. To izcilais C vitamīna saturs ir labi dokumentēts, lai gan precīza koncentrācija ievērojami atšķiras atkarībā no rožu sugas un pat ražas novākšanas laika. Bet tas nozīmē tikai vienu — ne vissas mežrozītes ir vienādas, ko apstiprina varī vairāku rožu šķirņu salīdzinošie pētījumi [3].

Pēdējās desmitgadēs zinātniskā uzmanība ir pievērsta citam savienojumam, kas atrodams mežrozīšu sēklās un miziņās: galaktolipīdam, kas pazīstams kā GOPO. Randomizētā, dubultaklā, placebo kontrolētā klīniskā pētījumā standartizēts mežrozīšu pulveris būtiski samazināja sāpes un stīvumu pacientiem ar gūžas un ceļgalu osteoartrītu, salīdzinot ar placebo grupu [4], un šis atklājums ir pamudinājis tālāku klīnisko interesi par mežrozītēm kā locītavu atbalsta sastāvdaļu.

Sage Green Nordic Petal ir 100% mežrozīšu sula — izspiesta no tiem pašiem augļiem, kas reiz palīdzēja saglabāt veselību veselai britu bērnu paaudzei divdesmitā gadsimta grūtākajos gados.

2. Oga, kas aizstāja apelsīnu — upene

Kamēr mežrozītes tika plūktas no dzīvžogiem, vēl nopietnāk organizēta kara laika C vitamīna kampaņa tika izvērsta ap mazu, gandrīz pilnīgi melnu ogu. Kā minēts iepriekš, gandrīz visa Lielbritānijas upeņu raža 1942. gadā tika pārstrādāta vienā produktā un bez maksas izdalīta valsts jaunākajiem bērniem viena konkrēta iemesla dēļ: lai novērstu C vitamīna deficītu brīdī, kad citrusaugļi vienkārši nebija pieejami [2].

Upeņu reputācija mūsdienās vairs nebalstās tikai uz kara laika nepieciešamību. Visaptverošs zinātniskās literatūras pārskats atklāja, ka upeņu blīvā antocianīnu koncentrācija ir saistīta ar izmērāmu pretiekaisuma, antioksidantu un pretmikrobu darbību plašā laboratorijas un klīnisko pētījumu diapazonā, kā arī ar saistību ar sirds un asinsvadu un vielmaiņas veselību [5]. Tikai nedaudzi augļi var lepoties ar tik plašu pierādījumu bāzi, kas saistīta ar vienu augu savienojumu klasi.

Sage Green Midnight Drop ir 100% upeņu sula — tā pati oga, kas joprojām pilda savu uzdevumu.

3. Sibīrijas "Ilgdzīvošanas oga" — sausserdis 

Apmēram astoņus tūkstošus kilometru uz austrumiem no šiem britu dzīvžogiem, Hokaido un Sibīrijas aukstajos mežos, atklājas pārsteidzoši līdzīgs stāsts. Ilgi pirms jebkura laboratorija to varēja pārbaudīt, Japānas ziemeļu Ainu tauta jau bija piešķīrusi mazai zilajai ogai, kas auga uz vietējiem sausserža krūmiem, nosaukumu, ko aptuveni var tulkot kā "ilgdzīvošanas un redzes oga" [6].

Mūsdienu pētnieki, pētot Lonicera caerulea — latviski pazīstamu kā sausserdis — ir atklājuši , ka šie augļi ir neparasti bagāti ar polifenoliem un antocianīniem. 2020. gada zinātniskajā pārskatā tika katalogizēta antioksidanta, pretiekaisuma un agrīna pretvēža darbība, kas saistīta ar tā ekstraktiem, un atzīmēts, ka sausserdis tiek uzskatīts par vienu no bagātākajiem C vitamīna avotiem starp visām kultivētajām ogām [7].

Sage Green Blue North ir 100% sausserža sula, kas iegūta no tiem pašiem aukstā klimata krūmiem, par kuriem Ainu tautai, šķiet, visu laiku bija taisnība.

4. Pazemes "aknu toniks" — melnais rutks

Ne visi senie līdzekļi ir saldi. Visā Centrāleiropā un Austrumeiropā liels, tumšs sakņu dārzenis ar nepārprotami asu, gandrīz medicīnisku garšu paaudzēm ilgi ir bijis tautas pamata līdzeklis aknu un žultspūšļa atbalstam — tāds, ko vecmāmiņas instinktīvi izvēlējās, ilgi pirms kāds varēja pilnībā izskaidrot, kāpēc tas darbojās [8].

Izrādās, ka aiz instinkta slēpās reāls mehānisms. Melnais reutks ir neparasti bagāts ar augu savienojumiem, ko sauc par glikozinolātiem, un laboratorijas pētījumi ir parādījuši, ka melnā redīsa ūdens ekstrakts ievērojami palielina II fāzes detoksikācijas enzīmu aktivitāti cilvēka aknu šūnās — tieši to enzīmu, kas atbildīgi par savienojumu apstrādi un izvadīšanu, ko organismam nepieciešams likvidēt [9]. Atsevišķi pētījumi par melnā rutka ekstraktiem ir arī dokumentējuši izmērāmu iekaisuma marķieru samazināšanos imūnšūnās, kas pakļautas baktēriju izraisītājiem [8].

Sage Green Earth Pulse ir 100% melnā rutka sula: sūra, zemīga garša un — saskaņā ar pētījumiem — tieši tikpat noderīga, kā apgalvoja senās tautas gudrības.

5. Dzēliens ar mērķi — nātre

Tikai nedaudzi augi rada sliktāku pirmo iespaidu kā nātre, un tikai nedaudzi ir tik ļoti nenovērtēti. Gadsimtiem ilgi Eiropā, Āzijā un Ziemeļāfrikā šīs dzeloņainās nezāles jaunās lapas tika vāktas katru pavasari, vārītas tējā vai zupās, kas bija daļa no gandrīz universāla sezonāla "pavasara attīrīšanās" rituāla [10].

Mūsdienu fitoķīmiskā analīze ir identificējusi garu bioaktīvo savienojumu sarakstu nātru lapās, tostarp flavonoīdus kvercetīnu un kempferolu. Visaptverošs zinātniskās literatūras apskats ir dokumentējis nātru ekstraktu antioksidatīvās, pretiekaisuma, antihiperglikēmiskās un sirds un asinsvadu aizsargājošās iedarbības laboratorijas un dzīvnieku pētījumos, kā arī patiešām blīvu minerālvielu profilu — tostarp dzelzi, kalciju un magniju [10]. Tas var palīdzēt izskaidrot, kāpēc tik daudzas nesaistītas kultūras neatkarīgi izlēma, ka nātre ir tieši tas, kas organismam nepieciešams pēc garas ziemas.

Sage Green Evergreen ir 100% nātru sula — tas pats pavasara rituāls, bez nepieciešamības pašam izbaudīt nātru dzēlienus.

6. Purva oga, ko vietējie dziednieki jau zināja izsenis — dzērvene

Ilgi pirms dzērveņu sula parādījās aptieku plauktos, Ziemeļamerikas pirmiedzīvotāji jau izmantoja purvu skābās, tumši sarkanās ogas, lai ārstētu urīnpūšļa un nieru problēmas — šo praksi dokumentēja vairākas cilšu tradīcijas, un tā tika nodota paaudzēs, pirms ieradās Eiropas kolonisti [11].

Šīs tautas zināšanas kopš tā laika ir kļuvušas par vienu no visrūpīgāk pētītajiem apgalvojumiem augu medicīnā. Dzērvenēs ir neparasts proantocianidīna veids, strukturāli atšķirīgs no tā, kas atrodams lielākajā daļā citu augļu, un tas traucē E. coli baktēriju spēju pielipt urīnceļu sieniņām — kritisko pirmo soli vairumā infekciju. 2023. gada Kohreinas pārskats, kas tiek uzskatīts par zelta standartu pierādījumu sintēzē, secināja, ka dzērveņu produkti ievērojami samazina urīnceļu infekciju biežumu sievietēm ar atkārtotu infekciju vēsturi [12].

Sage Green Heart Berry ir 100% dzērveņu sula, kas radusies pirms rakstītās vēstures reģionā, kur tā pirmo reizi tika atklāta.

Kopīgais pavediens

Seši augi. Četri kontinenti. Dažos gadījumos gadsimti starp brīdi, kad kāds pirmo reizi pamanīja, ka kaut kas darbojas, un brīdi, kad laboratorija beidzot izskaidroja, kāpēc. Tas, kas saista britu kara laika racionēšanas programmu, Ainu tautas leģendām no Hokaido, Centrāleiropas vecmāmiņas instinktu un pamatiedzīvotāju medicīnu no Ziemeļamerikas dzērveņu purviem, nav nejaušība. Tas ir vienkāršs fakts, ka rūpīgi novērojot cilvēkus un viņu paražas, parasti var pamanīt īstas lietas — dažreiz gadsimtiem ilgi, pirms kādam ir instrumenti, lai to pierādītu.

Nekas no tā nav arguments par mūsdienu medicīnas aizstāšanu ar dārza līdzekļiem. Tas ir atgādinājums, ka augi, kas aug dzīvžogos, dārzos un ziemeļu mežos — tostarp tie, kas joprojām aug Baltijas reģionā — reti kad ir tikai folklora. Biežāk tā vienkārši bija aizmirsta gudrība.

Atsauces

1. Woodland Trust. (2019). Raw Rosehip Syrup: How to Make and Use. woodlandtrust.org.uk
2. Wikipedia contributors. Ribena. Wikipedia, The Free Encyclopedia. en.wikipedia.org/wiki/Ribena
3. Oprica, L., et al. (2015). Ascorbic acid content of rose hip fruit depending on species and harvest time. PubMed Central (PMC).
4. Winther, K., Apel, K., & Thamsborg, G. (2005). A powder made from seeds and shells of a rosehip subspecies (Rosa canina) reduces symptoms of knee and hip osteoarthritis: A randomized, double-blind, placebo-controlled clinical trial. Scandinavian Journal of Rheumatology, 34(4), 302–308.
5. Gopalan, A., et al. (2012). The health benefits of blackcurrants. Food & Function, 3(8), 795–809.
6. Gardenish Plant Encyclopedia. Honeyberry (Lonicera caerulea). gardenish.co
7. Gołba, M., Sokół-Łętowska, A., & Kucharska, A. Z. (2020). Health properties and composition of honeysuckle berry Lonicera caerulea L. An update on recent studies. Molecules, 25(3), 749.
8. National Center for Biotechnology Information (PMC7813598). Inhibitory effect of black radish (Raphanus sativusL. var. niger) extracts on lipopolysaccharide-induced inflammatory response in RAW 264.7 macrophages. PubMed Central.
9. Hanlon, P. R., Webber, D. M., & Barnes, D. M. (2007). Aqueous extract from Spanish black radish (Raphanus sativus L. var. niger) induces detoxification enzymes in the HepG2 human hepatoma cell line. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 55(16), 6439–6446.
10. National Center for Biotechnology Information (PMC9413031). Stinging nettle (Urtica dioica L.): Nutritional composition, bioactive compounds, and food functional properties. PubMed Central.
11. American Academy of Family Physicians. (2004). Cranberry for prevention of urinary tract infections. American Family Physician.
12. Williams, G., Hahn, D., Stephens, J. H., Craig, J. C., & Hodson, E. M. (2023). Cranberries for preventing urinary tract infections. Cochrane Database of Systematic Reviews, 2023(2023), CD001321.