Zinātniski pamatoti ingvera saknes ieguvumi veselībai
Gingeroli nomāc tādus iekaisuma marķierus kā TNF-α, IL-6 un COX-2. Klīniskie pētījumi ir pierādījuši, ka ingvera ekstrakti mazina sāpes un stīvumu cilvēkiem ar osteoartrītu un reimatoīdo artrītu [4]. Tas padara ingvera sulu par dabisku alternatīvu vieglas pakāpes hroniska iekaisuma ārstēšanai.
Gremošanas atbalsts un sliktas dūšas mazināšana
Ingvers ir viens no visvairāk pētītajiem dabiskajiem līdzekļiem pret sliktu dūšu. Metaanalīzes apstiprina, ka ingvers ievērojami mazina sliktu dūšu un vemšanu grūtniecības, ķīmijterapijas un pēcoperācijas atveseļošanās laikā [5]. Tas arī stimulē siekalu un žults izdalīšanos, uzlabojot gremošanu. To var arī sajaukt ar dažādām sulām, lai pastiprinātu efektu.
Antioksidantu aizsardzība
Ingvera polifenoli iznīcina brīvos radikāļus un palielina endogēno antioksidantu enzīmu, piemēram, glutationa peroksidāzes (GPx) un superoksīda dismutāzes (SOD), līmeni. Tas palīdz samazināt oksidatīvo stresu un šūnu bojājumus [6].
Metabolisma un cukura līmeņa asinīs regulēšana
Ir pierādīts, ka ingvers pazemina glikozes līmeni asinīs tukšā dūšā un uzlabo insulīna jutību cilvēkiem ar 2. tipa cukura diabētu. Vienā klīniskajā pētījumā ikdienas ingvera piedevu lietošana ievērojami samazināja HbA1c un insulīna rezistences rādītājus [7].
Sirds un asinsvadu veselība
Ingvera spēja samazināt trombocītu agregāciju un uzlabot lipīdu profilus (pazemināt ZBL līmeni, triglicerīdus) var atbalstīt sirds veselību. Daži pētījumi liecina, ka ingvers var nedaudz pazemināt asinsspiedienu un uzlabot asinsriti [8].
Imūnmodulācija un pretmikrobu iedarbība
Ingvera (arī sajaukta ar citām sulām) savienojumiem ir pierādīta antibakteriāla, pretvīrusu un pretsēnīšu iedarbība. Tas var kavēt tādu patogēnu augšanu kāE. coli,Salmonella, unCandida albicans, vienlaikus modulējot arī imūnšūnu atbildes reakcijas [9].
Sāpes un muskuļu atjaunošanās
Sportā un fizioterapijā ingvers ir izmantots, lai mazinātu aizkavētu muskuļu sāpīgumu (DOMS) un paātrinātu atveseļošanos pēc intensīvas slodzes. Tiek uzskatīts, ka tā pretsāpju un pretiekaisuma mehānismiem ir galvenā loma [10].
Atsauces
- Mao, Q.-Q., Xu, X.-Y., Cao, S.-Y. u.c. (2019). Ingvera bioaktīvie savienojumi un bioloģiskās funkcijas.Fitoterapijas pētījumi, 33(3), 592.–608. lpp.
- Masuda, Y., Kikuzaki, H., Hisamoto, M. u.c. (2004). Ingvera antioksidanti.Lauksaimniecības un pārtikas ķīmijas žurnāls, 52(9), 2522.–2527. lpp.
- Stoilova, I., Krastanov, A., Stojanova, A., et al. (2007). Ingvera ēteriskās eļļas antioksidanta darbība.Pārtikas ķīmija, 102(3), 764.–770. lpp.
- Bartels, EM, Folmer, VN, Bliddal, H. u.c. (2015). Ingvera efektivitāte un drošība osteoartrīta gadījumā: randomizētu kontrolētu pētījumu sistemātisks pārskats un metaanalīze.Osteoartrīts un skrimšļi, 23(1), 13.–21. lpp.
- Viljoen, E., Visser, J., Koen, N. u.c. (2014). Sistemātisks pārskats un metaanalīze par ingvera ietekmi uz sliktu dūšu un vemšanu grūtniecības laikā.Uztura žurnāls, 13(1), 20.
- Ghasemzadeh, A., Jaafar, HZE (2013). Ingvera antioksidanta aktivitāte.Starptautiskais molekulāro zinātņu žurnāls, 14(2), 3288.–3303. lpp.
- Mozaffari-Khosravi, H., et al. (2014). Ingvera pulvera piedevu ietekme uz insulīna rezistenci un glikēmiskajiem indeksiem pacientiem ar 2. tipa cukura diabētu: randomizēts, dubultmaskēts, placebo kontrolēts pētījums.Komplementārās terapijas medicīnā, 22(1), 9.–16. lpp.
- Alizadeh-Navaei, R., Roozbeh, F., Saravi, M. u.c. (2008). Ingvera ietekmes uz lipīdu līmeni izpēte.Saūda Arābijas medicīnas žurnāls, 29(9), 1280.–1284. lpp.
- Sekiwa, Y., Kubota, K., Kobayashi, A. (2000). Jaunu glikozīdu izolēšana no ingvera un to pretmikrobu aktivitāte.Biozinātne, biotehnoloģija un bioķīmija, 64(11), 2462.–2466. lpp.
- Black, CD, Herring, MP, Hurley, DJ u.c. (2010). Ingvers (Zingiber officinale) mazina muskuļu sāpes pēc ekscentriskiem vingrinājumiem.Sāpju žurnāls, 11(9), 894.–903. lpp.