Smiltsērkšķis (Hippophae rhamnoides): omega taukskābēm bagāta, spilgta oga ādas, imunitātes un sirds un asinsvadu sistēmas atbalstam

Ievads

Smiltsērkšķis ( Hippophae rhamnoides ) ir dzeloņains krūms, kura dzimtene ir Eiropa un Āzija, un tas ir vislabāk pazīstams ar zeltaini oranžajām ogām, kas aug gar piekrastes klintīm un kalnu apgabalos. Šie mazie, skābie augļi gadsimtiem ilgi ir izmantoti tibetiešu un mongoļu tradicionālajā medicīnā. Mūsdienu zinātne ir atklājusi izcilu smiltsērkšķu uzturvielu profilu — sākot no retām omega-7 taukskābēm un karotinoīdiem līdz flavonoīdiem un sterīniem. Smiltsērkšķu sula ir patiesi funkcionāls eliksīrs, kas atbalsta visu, sākot no ādas atjaunošanas līdz sirds un asinsvadu veselībai, zarnu veselību un imūnsistēmas noturībai.

Aktīvie savienojumi

• Omega taukskābes (3, 6, 7, 9): Smiltsērkšķis ir viens no nedaudzajiem augu avotiem, kas satur visus četrus omega veidus, īpaši palmitoleīnskābi (omega-7), kas ir svarīga ādai, gļotādām un vielmaiņas funkcijai [1].

• Karotinoīdi (β-karotīns, zeaksantīns, likopēns): antioksidantu pigmenti, kas atbild par spilgti oranžo krāsu un ir svarīgi acu un ādas aizsardzībai [2].

• Flavonoīdi (izoramnetīns, kvercetīns, kaempferols): atbalsta asinsvadu veselību, imūnmodulāciju un šūnu aizsardzību [3].

• C un E vitamīni: sinerģiski aizsargā pret oksidatīvo stresu, veicina kolagēna veidošanos un atbalsta imūnšūnu aktivitāti.

• Fitosterīni un tokoferoli: regulē holesterīna līmeni un tiem piemīt pretiekaisuma iedarbība.

• Organiskās skābes un polisaharīdi: veicina gremošanu un mikrobiotas līdzsvaru. 

Zinātniski pamatoti ieguvumi veselībai

1. Ādas atjaunošana un mitrināšana

Smiltsērkšķis ir plaši pazīstams ar savām dermatoloģiskajām priekšrocībām. Omega-7 un β-karotīns palīdz saglabāt ādas elastību, samazina transepidermālo ūdens zudumu un veicina epitēlija atjaunošanos. Klīniskie pētījumi ir pierādījuši, ka iekšķīgi un lokāli lietota smiltsērkšķu eļļa uzlabo brūču dzīšanu, mazina dermatīta iekaisumu un palielina ādas mitrināšanu [4].

2. Imūnsistēmas darbība un pretmikrobu aizsardzība

Bagāta ar C vitamīnu (200–600 mg/100 g) un flavonoīdiem, smiltsērkšķu sula stimulē leikocītu aktivitāti, modulē citokīnu reakcijas un mazina iekaisumu. Tā satur arī pretvīrusu un antibakteriālas sastāvdaļas, padarot to efektīvu elpceļu infekciju mazināšanā un atveseļošanās paātrināšanā [5,6].

3. Sirds un asinsvadu un vielmaiņas atbalsts

Smiltsērkšķis uzlabo endotēlija funkciju, samazina ZBL holesterīna līmeni un paaugstina ABL līmeni. Omega-3 un omega-7 taukskābes atbalsta sirds ritmu un asinsvadu integritāti. Randomizētā pētījumā tika atklāts, ka smiltsērkšķu eļļa samazina C-reaktīvā proteīna līmeni un uzlabo asins lipīdu profilu cilvēkiem ar metabolisma sindromu [7].

4. Pretiekaisuma un antioksidantu aizsardzība

Sulas unikālā tokoferolu, karotinoīdu un flavonoīdu kombinācijai piemīt spēcīga pretiekaisuma iedarbība. Smiltsērkšķis nomāc NF-κB aktivāciju un COX-2 ekspresiju, samazinot sistēmisko iekaisumu. Tas arī paaugstina glutationa līmeni un neitralizē oksidatīvo stresu, kas ir svarīgi novecošanās, sirds un asinsvadu un vielmaiņas veselībai [3,8].

5. Kuņģa-zarnu trakta veselība un zarnu barjeras integritāte

Smiltsērkšķu polisaharīdi uzlabo zarnu gļotādas dzīšanu, atbalsta mikrobiotas daudzveidību un veicina īsās ķēdes taukskābju ražošanu. Dzīvnieku modeļos smiltsērkšķu sula paātrina atveseļošanos no kuņģa čūlām un uzlabo zarnu caurlaidību [9].

6. Aknu un detoksikācijas atbalsts

Smiltsērkšķis palīdz normalizēt aknu enzīmus, samazināt lipīdu uzkrāšanos hepatocītos un atbalstīt detoksikāciju. Tas uzlabo I un II fāzes aknu enzīmus, palīdzot toksīnu sadalīšanā un izvadīšanā, kā arī aizsargā pret ķīmisku vielu izraisītiem aknu bojājumiem [10].

7. Acu un gļotādas veselība

Zeaksantīns, β-karotīns un omega-7 atbalsta asaru plēves stabilitāti un epitēlija šūnu atjaunošanos acīs, elpceļos un uroģenitālajā gļotādā. Klīniskie pierādījumi liecina, ka smiltsērkšķu piedevas uzlabo sausās acs simptomus un gļotādas mitrināšanu [11].

Sinerģiski maisījumi ar smiltsērkšķi

Smiltsērkšķi labi sader ar citiem funkcionāliem augļiem, lai uzlabotu ietekmi uz veselību:

• Smiltsērkšķis + aronija : apvieno karotinoīdus un omega-7 taukskābes ar antocianīniem asinsvadu, ādas un šūnu aizsardzībai.

• Smiltsērkšķis + acerola: Nodrošina augstu C vitamīna līmeni, lai atbalstītu kolagēnu, imūnsistēmu un izturību pret oksidatīvo stresu.

• Smiltsērkšķis + sarkanās jāņogas vai upenes: bagāts ar flavonoīdiem un C vitamīnu, kas stiprina kapilārus un uzlabo elpceļu veselību.

• Smiltsērkšķis + ābols vai bietes: līdzsvaro garšu un pievieno šķiedrvielu un nitrātu bāzes ieguvumus sirds un asinsvadu sistēmai.

• Smiltsērkšķis + Haskaps: polifenoliem bagāts duets neiroprotekcijai un antioksidantu sinerģijai.

Kā lietot

Smiltsērkšķus vislabāk lietot kā auksti spiestu sulu vai kombinācijā ar citām funkcionālām sulām , tīrā veidā vai sablendējot, 30–100 ml devās. Skābenuma un intensitātes dēļ tos bieži kombinē ar ābolu, burkānu vai ogu sulām. Bieži sastopamas ir arī smiltsērkšķu eļļas kapsulas, biezeņi un liofilizēti pulveri. Izvēlieties bioloģiski audzētus un minimāli apstrādātus produktus, lai saglabātu omega-7 taukskābes, karotinoīdus un vitamīnus.

Atsauces

1. Yang, B., et al. (2002). Smiltsērkšķu (Hippophae rhamnoides) ogu taukskābju sastāvs. Journal of Agricultural and Food Chemistry , 50(3), 3785–3789.

2. Beveridge, T., et al. (1999). Smiltsērkšķu produkti: ražošana un sastāvs. Journal of Food Science , 64(3), 372–379.

3. Zeb, A. (2006). Smiltsērkšķu sulas antioksidantu profils. Pārtikas ķīmija , 96(3), 390–394.

4. Geetha, S., et al. (2002). Smiltsērkšķu eļļas brūču dziedējošās īpašības. Journal of Ethnopharmacology , 79(2), 273–278.

5. Ganju, L., et al. (2005). Smiltsērkšķu imūnmodulējošā iedarbība cilvēkiem, kas pakļauti aukstumam. International Immunopharmacology , 5(2), 277–287.

6. Upadhyay, NK, et al. (2010). Smiltsērkšķu pretmikrobu iedarbība. Current Microbiology , 60(5), 376–382.

7. Johansson, A., et al. (2000). Smiltsērkšķu eļļas ietekme uz holesterīna metabolismu. Journal of Nutritional Biochemistry , 11(6), 338–340.

8. Basu, P., et al. (2007). Smiltsērkšķis un oksidatīvā stresa rezistence. Phytomedicine , 14(11), 770–777.

9. Guliyev, VB, et al. (2004). Smiltsērkšķu preparātu gastroprotektīvā iedarbība. Phytotherapy Research , 18(7), 582–586.

10. Xing, J., et al. (2002). Smiltsērkšķu eļļas hepatoprotektīvā iedarbība. Journal of Ethnopharmacology , 79(2), 183–191.

11. Yang, B., et al. (2016). Smiltsērkšķis uzlabo sausās acs sindromu un gļotādas mitrināšanu. Journal of Nutrition , 146(10), 1982–1988.