Zinātniski pamatoti kurkumas ieguvumi veselībai
Kurkumīns inhibē NF-κB, COX-2 un iekaisumu veicinošus citokīnus, piemēram, IL-6 un TNF-α. Klīniskie pētījumi liecina, ka kurkuma mazina iekaisuma slimību, piemēram, artrīta, kairinātu zarnu sindroma (KZS) un vielmaiņas sindroma, simptomus [1,3].
Antioksidantu aizsardzība
Kurkumīns neitralizē brīvos radikāļus un palielina antioksidantu enzīmu, piemēram, SOD un katalāzes, līmeni. Šī iedarbība veicina šūnu aizsardzību, novecošanās aizkavēšanu un hronisku slimību profilaksi [4].
Locītavu un muskuļu atbalsts
Kurkuma tiek plaši izmantota locītavu sāpju un stīvuma mazināšanai. Pētījumos, kuros kurkumas ekstrakts tiek salīdzināts ar NPL, ir konstatēta līdzīga sāpju rādītāju samazināšanās bez nelabvēlīgas kuņģa-zarnu trakta iedarbības [3].
Metabolisma veselība un cukura līmeņa asinīs regulēšana
Kurkumīns uzlabo jutību pret insulīnu, pazemina glikozes līmeni tukšā dūšā un samazina HbA1c līmeni cilvēkiem ar prediabētu un 2. tipa cukura diabētu. Tas arī uzlabo lipīdu profilus un samazina tauku uzkrāšanos aknās [5].
Smadzeņu un neiroprotektīvie ieguvumi
Turmeroni stimulē neironu cilmes šūnu proliferāciju, savukārt kurkumīns šķērso hematoencefālisko barjeru un samazina amiloīda plātnīšu veidošanos, oksidatīvos bojājumus un neiroiekaisumu [6].
Gremošanas atbalsts un zarnu integritāte
Kurkuma veicina žults sekrēciju un zarnu gļotādas integritāti. Klīniskajos pētījumos kurkumas piedevas uzlaboja gremošanas traucējumu un čūlainā kolīta simptomus [7].
Imūnmodulācija un pretmikrobu iedarbība
Kurkuma uzlabo imūnšūnu aktivitāti un tai piemīt antibakteriālas, pretsēnīšu un pretvīrusu īpašības. Ir pierādīts, ka tā kavēHelicobacter pyloriunCandida albicanslaboratorijas pētījumos [8].
Atsauces
- Hewlings, SJ, Kalman, DS (2017). Kurkumīns: tā ietekmes uz cilvēku veselību pārskats.Pārtika, 6(10), 92. lpp.
- Yue, GGL, et al. (2016). Turmeronu imūnmodulējošais un pretiekaisuma potenciāls noCurcuma longa.Etnofarmakoloģijas žurnāls, 192, 218–229.
- Daily, JW, et al. (2016). Kurkumas ekstraktu un kurkumīna efektivitāte locītavu artrīta simptomu mazināšanā: sistemātisks pārskats un metaanalīze.Zāļu pārtikas žurnāls, 19(8), 717.–729. lpp.
- Menon, VP, Sudheer, AR (2007). Kurkumīna antioksidanta un pretiekaisuma īpašības.Eksperimentālās medicīnas un bioloģijas sasniegumi, 595, 105–125.
- Panahi, Y., et al. (2018). Kurkumīns pazemina seruma lipīdu un urīnskābes līmeni pacientiem ar vielmaiņas sindromu.Fitoterapijas pētījumi, 32(10), 2072.–2079. lpp.
- Nam, KN, et al. (2014). Kurkumīns un turmerons kavē iekaisuma reakcijas mikrogliju šūnu līnijā.Zāļu pārtikas žurnāls, 17(5), 550.–557. lpp.
- Bundy, R., et al. (2004). Kurkumas ekstrakts var uzlabot kairinātu zarnu sindroma simptomus.Alternatīvās un papildinošās medicīnas žurnāls, 10(6), 1015.–1018. lpp.
- Mun, SH, et al. (2013). Kurkumīna antimikrobiālā iedarbība pret klīniskajiem izolātiemHelicobacter pyloriunCandida albicans.Starptautiskais molekulāro zinātņu žurnāls, 14(5), 9841.–9854. lpp.