Zinātniski pamatoti ieguvumi veselībai
1.Sirds un asinsvadu un asinsvadu aizsardzība
Aroniju sula ievērojami uzlabo endotēlija funkciju, pazemina sistolisko un diastolisko asinsspiedienu, kā arī samazina kopējo un ZBL holesterīna līmeni. Aroniju polifenoli uzlabo slāpekļa oksīda pieejamību, uzlabojot asinsriti un samazinot artēriju stīvumu. Klīnisko pētījumu metaanalīzē tika atklāts, ka aroniju piedevas uzlaboja asinsvadu elastību un samazināja sirds un asinsvadu riska biomarķierus gan veseliem, gan hipertensijas pieaugušajiem [4].
2.Antioksidantu aizsardzība un šūnu aizsardzība
Aronijām ir viena no augstākajām ORAC vērtībām starp ogām, kas nozīmē, ka tās izceļas ar reaktīvo skābekļa sugu neitralizēšanu. Tās antocianīni aizsargā lipīdus, DNS un olbaltumvielas no oksidatīvā stresa. In vivo pētījumi liecina, ka aroniju sula veicina endogēno antioksidantu enzīmu (SOD, CAT, GPx) darbību un samazina oksidatīvo bojājumu marķierus gan veseliem, gan diabēta slimniekiem [5].
3.Imūnmodulācija un pretiekaisuma aktivitāte
Aronijās esošie polifenoli regulē citokīnu veidošanos, samazina C-reaktīvā proteīna (CRP) daudzumu un modulē T šūnu atbildes reakciju. Aroniju ekstrakts nomāc NF-κB un COX-2 aktivitāti, kas abi ir iekaisuma ceļu centrālie faktori. Regulāra lietošana ir saistīta ar uzlabotu imūnsistēmas uzraudzību un augšējo elpceļu infekciju samazināšanos [6].
4.Cukura līmenis asinīs un vielmaiņas veselība
Aroniju sula var uzlabot jutību pret insulīnu un samazināt glikozes līmeni tukšā dūšā un HbA1c līmeni cilvēkiem ar 2. tipa cukura diabētu vai vielmaiņas sindromu. Tās hlorogēnskābe un antocianīni inhibē α-glikozidāzi un glikozes transportētājus, mazinot glikēmijas svārstības pēc ēšanas. Klīniskajos pētījumos ziņots par triglicerīdu un vidukļa apkārtmēra samazināšanos, regulāri lietojot [7].
5.Aknu un detoksikācijas atbalsts
Aronija aizsargā hepatocītus no oksidatīviem un ķīmiski izraisītiem bojājumiem. Pētījumos ar dzīvniekiem aronijas piedevas normalizēja aknu enzīmu (ALAT, ASAT) līmeni un samazināja lipīdu uzkrāšanos aknās. Tās fenola savienojumi uzlabo II fāzes aknu detoksikācijas ceļus un samazina iekaisumu taukainās aknu slimības modeļos [8].
6.Neiroprotektīvie un kognitīvie efekti
Jaunākie pierādījumi liecina, ka aroniju polifenoli var aizsargāt pret neiroiekaisumu un oksidatīvo stresu, kas saistīts ar kognitīvo spēju pasliktināšanos. In vitro un dzīvnieku pētījumi liecina par uzlabotu atmiņas saglabāšanu un samazinātu amiloīda-beta uzkrāšanos. Aroniju sula var veicināt garīgo skaidrību un noturību pret ar vecumu saistītiem smadzeņu darbības traucējumiem [9].
7.Urīnceļu un pretmikrobu iedarbība
Līdzīgi kā dzērvenes, aronijas proantocianidīni palīdz novērst baktēriju adhēziju urīnceļos. To antibakteriālās un pretvīrusu īpašības ir pētītas elpceļu un kuņģa-zarnu trakta patogēnos, parādot potenciālu samazināt infekciju sastopamību [10].
Atsauces
- Slimestad, R., Torskangerpoll, K., Nateland, HS, et al. (2005). Flavonoīdi no melnajām aronijām.Pārtikas sastāva un analīzes žurnāls, 18(1), 61.–68. lpp.
- Zapolska-Downar, D., Bryk, D., et al. (2012). Aronia melanocarpa ekstrakta antioksidanta un pretiekaisuma iedarbība endotēlija šūnās.Fizioloģijas un farmakoloģijas žurnāls, 63(5), 497.–504. lpp.
- Valčeva-Kuzmanova, S., et al. (2007). Aroniju sulas aizsargājošā iedarbība streptozotocīnu izraisīta diabēta gadījumā.Acta Alimentaria, 36(4), 445.–458. lpp.
- Skoczynska, A., et al. (2016). Aroniju piedevas un sirds un asinsvadu slimību riska marķieri.Kardioloģijas žurnāls, 23(5), 491.–498. lpp.
- Sidor, A., & Gramza-Michałowska, A. (2015). Aroniju ogas: antioksidantu aktivitātes apskats.Funkcionālo pārtikas produktu žurnāls, 18, 675.–691. lpp.
- Christensen, LP, & Kaack, K. (2010). Melno aroniju ekstrakta imūnmodulējošā iedarbība cilvēka šūnu modeļos.Starptautiskais molekulāro zinātņu žurnāls, 11(4), 1451.–1463. lpp.
- Naruszewicz, M., et al. (2007). Aroniju sulas ietekme uz metabolisko sindromu.Medicīnas zinātnes monitors, 13(12), CR555–CR561.
- Valčeva-Kuzmanova, S., et al. (2011). Aronia melanocarpa ekstrakta hepatoprotektīvā iedarbība.Pasaules hepatoloģijas žurnāls, 3(3), 76.–84. lpp.
- Park, E., et al. (2017). Antocianīniem bagātas aroniju sulas neiroprotektīvā iedarbība novecojušām pelēm.Uzturvielas, 9(9), 947. lpp.
- Kranz, S., et al. (2010). Aroniju ekstrakta inhibējošā iedarbība uz baktēriju un vīrusu adhēziju.Fitoterapijas pētījumi, 24(6), 888.–893. lpp.