Carotene Glow - bioloģiskā burkānu sula 3L

Zinātniski pamatoti ieguvumi veselībai

• Antioksidantu aktivitāte un redzes veselība

Burkāni ir bagāti ar β-karotīnu, kas aizsargā acis un atbalsta redzi vājā apgaismojumā. Luteīns un citi karotinoīdi burkānos palīdz aizsargāt tīklenes audus no oksidatīviem bojājumiem, samazinot ar vecumu saistītas makulas deģenerācijas risku [2]. Ir pierādīts, ka burkānu sulas patēriņš ievērojami palielina seruma antioksidantu kapacitāti [6].

• Pretiekaisuma un imūnsistēmas atbalsts

Burkānos esošie poliacetilēni, īpaši falkarinols, modulē imūnšūnu atbildes reakcijas un samazina iekaisumu veicinošo marķieru līmeni. Šiem savienojumiem ir pierādīta pretiekaisuma iedarbība gan in vitro, gan in vivo, kas potenciāli var palīdzēt tādu slimību kā artrīta gadījumā [3]. Burkānos esošais C vitamīns un karotinoīdi vēl vairāk atbalsta imūnšūnu darbību.

• Sirds un asinsvadu sistēmas ieguvumi

Burkānos esošais kālijs palīdz uzturēt veselīgu asinsspiedienu. Burkānu polifenoli un šķiedrvielas var arī palīdzēt pazemināt ZBL holesterīna līmeni un samazināt artēriju aplikumu veidošanos. Pētījumi ar dzīvniekiem ir pierādījuši lipīdu profilu uzlabošanos un oksidatīvo bojājumu samazināšanos sirds un asinsvadu audos pēc burkānu lietošanas [7].

• Ādas un epitēlija aizsardzība

β-karotīns uzkrājas ādā un nodrošina dabisku aizsardzību pret UV starojumu. Pētījumi liecina, ka regulāra karotinoīdiem bagātu pārtikas produktu, piemēram, burkānu, lietošana uzturā var uzlabot ādas toni un samazināt saules apdegumu risku [8]. A vitamīns veicina arī epitēlija atjaunošanos.

• Aknu atbalsts un detoksikācija

Burkānu sula var uzlabot aknu veselību, samazinot lipīdu peroksidāciju un atbalstot antioksidantu enzīmu sistēmas. Dzīvnieku modeļos burkānu ekstrakts aizsargāja aknu audus no toksīnu izraisītiem bojājumiem un normalizēja aknu enzīmu līmeni [9].

• Asins cukura līmeņa regulēšana

Burkāniem ir zema glikēmiskā slodze, un to šķiedrvielu saturs palēnina glikozes uzsūkšanos. Burkānu sula, lietojot mērenā daudzumā, neizraisa ievērojamu cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs, un daži pierādījumi liecina, ka tā var uzlabot insulīna jutību dzīvnieku modeļos [10].

• Zarnu veselība un prebiotiskā iedarbība

Burkānu šķiedrvielas, īpaši pektīns, veicina labvēlīgo zarnu baktēriju un īsās ķēdes taukskābju (SCFA) ražošanu. In vitro pētījumi liecina par paaugstinātu bifidobaktēriju un laktobaktēriju līmeni pēc burkānu šķiedras fermentācijas [11]. Tas atbalsta veselīgu zarnu mikrobiotu un var uzlabot zarnu integritāti.

Atsauces

1. Rodríguez-Amaya, DB (2001). Ceļvedis karotinoīdu analīzē pārtikas produktos. ILSI Press.
2. Ma, L., Lin, XM (2010). Luteīna un zeaksantīna ietekme uz acu veselības aspektiem. Žurnāls "Pārtikas un lauksaimniecības zinātne", 90(1), 2.–12. lpp.
3. Schliemann, W., et al. (2006). Poliacetilēnu saturs un antioksidanta aktivitāte burkānos. Phytochemistry, 67(16), 1670–1676.
4. Sun, T., et al. (2009). Dažādu krāsu saldo papriku antioksidantu aktivitāte. Journal of Food Science, 74(6), C258–C265.
5. Slavin, JL, Lloyd, B. (2012). Augļu un dārzeņu ieguvumi veselībai. Advances in Nutrition, 3(4), 506–516.
6. Pool-Zobel, BL, et al. (1997). Burkānu sulas patēriņš modulē DNS bojājumus un atjaunošanos. European Journal of Nutrition, 36(1), 19.–25. lpp.
7. Arscott, SA, Tanumihardjo, SA (2010). Karotinoīdi un sirds slimību profilakse. Nutrition Reviews, 68(9), 556.–568. lpp.
8. Stahl, W., et al. (2006). Karotinoīdi un karotinoīdu konversijas produkti UV starojuma bojājumu novēršanā. American Journal of Clinical Nutrition, 84(2), 271–279.
9. Sharma, R., et al. (2011). Burkānu un redīsu ekstraktu antioksidanta aktivitāte aknu bojājumu modelī. Journal of Medicinal Food, 14(10), 1189–1196.
10. Wolever, TMS, et al. (1991). Pārtikas produktu glikēmiskais indekss veseliem cilvēkiem. American Journal of Clinical Nutrition, 54(5), 846–854.
11. Tzounis, X., et al. (2008). Polifenoliem bagātu pārtikas produktu prebiotiskā iedarbība. British Journal of Nutrition, 99(4), 782–792.